Дори и да не си падате по здравословните рецепти за

Дори и да не си падате по здравословните предписания за десерти, един път опитате ли тези бисквитки, незабавно ще си измененията мнението

Необходими Продукти

● лимецово брашно - 800 г
● бадемово брашно - 200 г
● брашно от елда - 200 г
● брашно от рожков - 100 г
● козе кисело мляко - 250 г
● кафява захар - 300 г
● масло - 200 г
● яйца - 5 бр.
● сода - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● захар - 1 бр. (с мирис на лимон)

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават със захарта на пяна. Маслото се разтопява леко.

Брашното от лимец се пресява с купа, в която ще се меси тестото. Прибавя се брашното от елда.

Брашното от рожков се разбърква с бадемовото брашно и се прибавя към другото брашно от лимец. Всички брашна се разбъркват доста добре до приемане на хомогенна примес.

Прибавя се захарта с мирис на лимон и ванилията и се разбърква.

В средата на брашното се прави кладенче, в което се изсипват яйцата със захарта и маслото.

Киселото мляко се разбърква със содата и се прибавя към брашното. Замесва се тесто, което се оставя 30 мин. да си почине.

Тестото се разделя на 5 елементи. Всяка част се разточва на кора с дебелина 6-7 мм. Реже се с форми за бисквити.

Бисквитите се подреждат в тава върху хартия за печене.

Пече се 10 мин. в авансово загрята фурна на 180 градуса на вентилатор.

Здравословните домашни лимецови бисквити са подготвени.