Допълнителното сирене държи тези кюфтета във формата на кюфтета, така

Допълнителното сирене държи тези кюфтета във формата на кюфтета, тъй че не е належащо брашно. Ето по какъв начин да ги приготвите:

Необходими артикули:

500 гр. кайма по желание

1 скилидка чесън

1/2 ч. настъргана моцарела

1/4 ч. настърган пармезан

2 с. л. магданоз

1 огромно яйце, разрушено

1 ч. л. сол

1/2 ч. л. черен пипер

2 с. л. зехтин

За соса:

1 приблизително огромна глава лук, нарязан

2 скилидки чесън

1 консерва домати

1 ч. л. риган

сол

черен пипер

Начин на подготвяне:

В огромна купа комбинирайте каймата, чесъна, моцарелата, пармезана, магданоза, яйцето, солта и пипера. Омесете каймата и оформете дребни кюфтета.

В огромен тиган, на междинна температура, загрейте зехтина. Добавете кюфтетата и ги запържете добре за към 10 минути. Извадете ги от тигана и ги оставете върху кухненска хартия, с цел да се изцеди непотребната лой.

В същия тиган прибавете нарязания лук. Запържете за към 5 минути. Добавете чесъна и оставете за още 1 минута. Добавете доматите и ригана и подправете със сол и черен пипер.

Добавете кюфтетата в соса и оставете на котлона за към 15 минути.

Гарнирайте с пармезан и сервирайте.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!