Домашно руло – най-вкусната рецепта Можете да използвате сладко, сметана

Домашно руло – най-вкусната рецепта

Можете да употребявате сладко, сметана или шоколад.

Необходими съставки:
250 г маргарин
250 г захар
250 г брашно
5 яйца

За пълнежа:
200 г шоколад за готвене
10 супени лъжици мляко
1 супена лъжица масло

Приготвяне:
Брашното, маргаринът, жълтъците и захарта се разбъркват до приемането на гладка и еднородна примес.

Белтъците се разрушават със солта на корав сняг, след което последователно се прибавят към жълтъците и се разбъркват леко с лъжица.

Нарежете 5 части хартия за печене за пет кори: размерът на тавата е 37х33 см.

Сложете към 5 супени лъжици от получената примес върху хартията и я разпределете отмерено с дебелината на палачинка (работете бързо, с цел да избегнете прегъване на кората, защото при печене може да се напука на тези места).

След това прехвърлете тестото в тавата и печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 3-5 минути.

Кората не би трябвало да трансформира цвета си, тя би трябвало да остане светла (по време на печене, след към 3 минути проверете дали тестото се лепи по пръста или кората е подготвена. Ако краищата потъмнеят, отрежете ги, тъй като ще се сронят).

Оставете готовите кори настрани, до момента в който приготвяте пълнежа: Разтопете шоколада с млякото и олиото на пара. Може да употребявате и разнообразни конфитюри, мармалади или ганаш с бял шоколад и плодове.

Всяка кора намажете на тъничък пласт с пълнежа и деликатно навийте на руло. Сложете рулото върху идната кора и продължете да навивате дружно. Продължете процедурата, до момента в който корите свършат.

Вижте още: Дълбоките бръчки ще останат в предишното с тази маска

Готовото руло се увива във фолио и се оставя в хладилника за една нощ. Приготвеното по този метод това домашно руло е твърдо и елементарно се нарязва на доста тънки части.