Домашният хляб е още по-вкусен, когато е приготвен с кашкавал

Домашният самун е още по-вкусен, когато е подготвен с кашкавал - да не кажете, че не сме ви споделили

Необходими Продукти

● брашно - 350 г бяло
● вода - 200 мл
● прясно мляко - 50 мл
● жълтъци - 1 бр.
● зехтин - 30 мл
● мед - 1 ч.л.
● квас - 10 г от кубче
● сол - 1 ч.л. равна
● кашкавал - 200 г корав
● маково семе - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Пресейте в купа брашното.

Смесете прясното мляко и водата. Затоплете ги леко. Добавете маята и меда, разбъркайте течността, до момента в който се разтворят съставките. Излейте при брашното.

Добавете още жълтъка, солта и зехтина. Настържете 50 г от кашкавала, а останалия нарежете на кубчета. Прибавете го в купата.

Замесете меко тесто. Измесеното тесто оставете в купата, покрийте с парче найлон и забрадка. Изчакайте, до момента в който тестото удвои размера си.

На набрашнена повърхнина разточете незначителен правоъгълник. Навийте го на руло.

Застелете продълговата форма за кейк с хартия за печене. Поставете хляба вътре. Оставете го още веднъж за към 30 мин. Втасалият добре самун намажете със зехтин и поръсете с макови семенца.

Изпечете хляба с кашкавал в авансово загрята на 200°C фурна за към 35 мин.

Охладете готовия самун на решетка.