Меденки с канела и шоколад
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● захар - 1 каф. чашка 90 г
● мед - 1 каф. чашка 140 г
● зехтин - 1 каф. чашка 60 г
● олио - 1 каф. чашка 60 г
● брашно - 7 каф. чашки 360 г
● бакпулвер - 10 г
● канела - 1/2 чаена лъжичка =2.5 г
●
за глазура
● шоколад - 250 г
Начин на подготвяне
Счукваме яйцата и прибавяме захарта към тях, бъркаме с миксер до побеляване. Прибавяме меда на тънка струйка, като продължаваме да бъркаме. Прибавяме и олиото последователно, като продължаваме да бъркаме, същото следва и със зехтина.
Прибавяме канелата и брашното последователно, като бъркаме с лъжица. Оставяме сместа да престои 10 мин. и пускаме фурната на 170 градуса с вентилатор.
Постиламе върху тава хартия за печене и я намазняваме с няколко капки олио. От сместа благодарение на лъжица оформяме топченца, като оставяме разстояние сред тях, тъй като много бухват. Слагаме да се пекат като следим постоянно, тъй като елементарно прегарят, нужни са им към 10 мин.
Когато изпечем меденките разтапяме шоколад на водна баня и потапяме половината меденка в него. По предпочитание може да потопите шоколада в смлени орехи.
Да ви е сладко!
