Домашни кроасани с бутер тесто и пълнеж от ябълки
Домашни кроасани с бутер тесто
В едно кафене непрекъснато си купувах кроасани с друг тип заряд. Бяха необикновено вкусни, въздушни и доста красиви. Преди няколко дни посетих другарка, която ме нагости със същите кроасани. Разбира се, попитах я за рецептата за тези страхотни кроасани. Никога няма да се досетите каква е тайната. Става въпрос за спрайт, който се употребява в процеса на подготвяне на кроасаните.
Необходими съставки:
2 пакета бутер тесто
кенче Спрайт (0,5 л.)
300 гр. масло
няколко ябълки
чаша захар
малко канела
ванилия
Начин на подготвяне:
Обелете ябълките и ги нарежете на огромни части. След това, сложете тестото на масата и го нарежете на огромни триъгълници, както е показано на фотографията по-долу. На всяко такова парче поставям резенче ябълка (може и две), навийте на руло. Наредете готовите кроасани в тава за печене.
В обособен съд разтопете маслото (на слаб огън), след което прибавете към него захар и ванилия.
Разбъркайте, залейте кроасаните с получената примес. Като добавите и спрайта и поръсите с канела наличието на тавата.
Сложете да се пече в авансово загрята фурна на междинна температура (около 160-170 градуса). Вкусните и ароматни кроасани ще бъдат подготвени след половин час.
Вижте още: Заготовка за зимата с домати и зеле – обичана рецепта
Преди да ги сервирате на масата, охладете и поръсете с пудра захар, с цел да им придадете още по-красив тип. Веднъж попаднали на масата, кроасаните не се задържат повече от 15 минути!
Не забравяйте да споделите тази рецепта за вкусни домашни кроасани с приятелите и фамилията си!
