Домашен сос Уорчестър - прави се за минути и е

Домашен сос Уорчестър - прави се за минути и е страховит свършек на всяко ядене

Необходими Продукти

● чесън - 1 скилидка
● ябълков оцет - 1/2 с.л.
● меласа - 1 с.л.
● тамариндова паста - 1 с.л.
● мед - 2 с.л.
● чили - 1 к.л.
● рибен сос - 2 с.л.
● лук на прахуляк - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Пресовайте чесъна с малко сол (около 1 к.л. прибавих аз), след което го реалокирах в купа и прибавих ябълковия оцет, меда, меласата, тамариндовата паста.

Също по този начин прибавих и рибеното масло, лук на прахуляк и чили. В случая аз прибавих чили на зрънца, защото ароматът му е по-силен от този на чили на прахуляк, само че е въпрос на усет. В същото съответствие може да добавите и на прахуляк.

Така домашният сос Уорчестър се реалокира в бурканче или купичка, който се затваря компактно.

Съхранено вярно, приготвеният сос за месо може да се употребява в продължение на 2 месеца, като преди всяка приложимост се разклаща.