Домашен сладкиш с какао и сладко от сливи Необходими съставки:

Домашен сладкиш с какао и сладко от сливи

Необходими съставки:
1 яйце
5 супени лъжици захар (100 гр.)
2 супени лъжици качествено какао (25 гр.)
3 супени лъжици пшеничен зародиш (30 гр.) или смлени орехи
1 чаена лъжичка сода за самун
1 равна лъжица бакпулвер
150 гр. брашно
200 гр. домашно сладко от сливи (пълни 5 супени лъжици)
½ чаена лъжичка канела
200 мл. мляко
4 супени лъжици олио

За намазване: няколко супени лъжици домашно сладко от сливи (на вкус)

За глазурата:
80 гр. шоколад за готвене
1 супена лъжица масло

По предпочитание: 1 шепа сушени сливи

Приготвяне:
Разбъркайте яйцето със захарта, след което прибавете конфитюрът и течните съставки. Във втора купа смесете пресятото брашно, какаото, канелата, бакпулвера и содата.

Смесете мокрите със сухите съставки с тел, не е нужен миксер. Накрая прибавете пшеничния зародиш (или смлените орехи), след което разбъркайте с лъжица. Сместа би трябвало да е със междинна компактност и да се излива елементарно.

По предпочитание към сладкиша прибавете малко нарязани сушени сливи, авансово накиснати и отцедени.

Изсипете сместа в по-малка, намаслена форма. Печете в авансово загрята фурна на 190 градуса. Когато се образува коричка, леко намалете температурата. Ще ви отнеме общо 35-40 минути, с цел да се изпече (коригирайте времето за печене съгласно фурната и формата).

Обърнете печения сладкиш върху паница. Докато е топъл, намажете с конфитюр на по-дебел пласт.

Вижте още: Универсално тесто за кифлички, питки, сладкиши

Разтопете шоколада и украсете с успоредни линии от горната страна. Сладкишът е по-сочен, когато престои за известно време. Вместо сладко от сливи, можете да употребявате вашето обичано сладко.

Вашият домакински сладкиш с какао е подготвен!