Домашен сладкиш с бисквити и вкусен и нежен крем
Домашен сладкиш с бисквити и сметанов крем.
Правя този сладкиш съвсем всеки уикенд, тъй като цялото ми семейство го обожава, а също така е доста бърз и елементарен.
Необходими артикули:
400 г бисквити /ронливи/
250 г захар
500-600 г заквасена сметана 20% масленост
2-3 с. л. желатин
200 мл. питейна вода
какао за поръсване от горната страна
Приготвяне:
За начало залейте желатина с вода и го оставете встрани да набъбне.
Сложете заквасената сметана в купа.
Добавете захарта в заквасената сметана и я разбъркайте със силиконова шпатула.
Разтопете набъбналия желатин на водна баня, не кипвайте.
Изсипете желатина в заквасената сметана постепено. Разбъркайте добре.
Добавете бисквитите непосредствено към тази маса. Разбъркайте още веднъж и оставете за няколко минути.
Покрийте правоъгълната стъклена форма с фолио, с цел да е по-лесно изваждането на сладкиша.
Прехвърлете масата във формата и я заравнете.
Покрийте с фолио и поставете в хладилника за 40-50 минути, с цел да стегне.
Когато стегне, извадете от хладилника, махнете фолиото и обърнете, нарежете и сервирайте.
Може да поръсите с какао, само че можете да украсите по ваш усет.
Вижте още: Гадание на карти – изберете карта Таро и разберете какво ви чака!
Споделете рецептата за този домакински сладкиш с бисквити с приятелите си!
