Домашен конфитюр от грозде - просто трябва да го опитатеНеобходими

Домашен конфитюр от грозде - просто би трябвало да го опитате

Необходими Продукти

● грозде - на зърна 1 кг.
● захар - 1. 2 кг.
● вода - 2 ч.
● винена киселина - 1.5 ч.л.

Начин на подготвяне

Избира се подобаващ вид грозде /по опция без семки/.

Гроздето се измива, зърната се оронват от чепките, / а семките се изваждат с игла/.

Приготвя се сироп от захарта и водата. Прибавят се зърната и се оставя да престои 1 - 2 ч. по-късно се вари до мечтаната плътност на сиропа. При варенето пяната се обира непрестанно. Две - три мин. преди свалянето от огъня се прибавя винената киселина.

Оставя се 7 - 8 ч. за цялостно навлизане на захарния сироп в плодовете.

Насипва се в сухи и чисти буркани.