Колбас от картофи и месо
Домашен салам от картофи може да направи всеки. Трябват ви 2 кг картофи и доста малко месо. Всеки ще си изиска спомагателна порция.
Съставки:
2 кг картофи
300 г месо
200 г сланина
2 глави лук
4 скилидки чесън
50 г грис
50 мл мляко
1 с. л. фалшификация за картофи
Приготвяне:
Нарежете на ситно сланината и месото, нарежете лука и запържете всичко дружно в тиган. Настържете картофите на ренде, прибавете изпърженото месо и подправките към тях, разбъркайте всичко до приемането на хомогенна маса.
Напълнете обвивката за салам, сложете я в тава.
Вижте още: Домашен пълнозърнест самун
Печете на 180 градуса за 40 минути.
Можете да сервирате салама като независимо ядене или просто като лека закуска.
Този домакински салам от картофи и месо няма да остави никого апатичен.
