Добавете към класическата рецепта за огретен свежи зеленчуци и се

Добавете към класическата рецепта за огретен свежи зеленчуци и се насладете на тази кулинарна фикция

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг червени, зелени, жълти
● грах - 1/2 - 2/3 ч.ч. бланширан
● картофи - 1 кг
● зехтин - 80 мл
● лук - 1 връзка свеж
● яйца - 4 - 5 броя
● сирене - 250 г или кашкавал
● прясно мляко - 700 мл
● магданоз - 1/2 връзка
● сол
● черен пипер - на усет
● чубрица - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарежете почистените картофи и чушки на кръгове. Запържете накълцания лук в малко сгорещена лой.

В огромна правоъгълна тава, добре намазнена, започнете да редите кръгчета картофи, чушки, грах, запържен лук, като поръсвате с по малко подправки.

Разбийте яйцата с прясното мляко, подправки на усет и накълцания магданоз.

Залейте подредените зеленчуци в тавата, поръсете с натрошено сирене.

Сложете огретена с чушки и картофи да се пече в загряна на 200 градуса фурна за към 20–30 минути.