Днес ще запретнем ръкави и ще приготвим вкусен паламуд!Необходими Продукти●

Днес ще запретнем ръкави и ще приготвим апетитен паламуд!

Необходими Продукти

● паламуд - 1 брой
● черен пипер - 8 - 10 зърна
● олио - 120 мл
● целина - 3 стръка
● лимони - 2 броя
● домати - 3 броя
● моркови - 3 броя
● лук - 3 глави
● чесън - 5 скилидки
● дафинов лист - 2 броя
● бульон - 1 кубче зеленчуков

Начин на подготвяне

Нарежете лука и морковите на по-едри кръгчета. Загрейте олиото и ги запържете. Прибавете едро нарязаните на кръгчета картофи и 2 домата. Посолете на усет и оставете ястието да се готви до омекване на картофите.

Снемете от котлона и прибавете ситно нарязаната целина, чесън, натрошения бульон, дафинови листа и черен пипер на усет. Прехвърлете всичко в дълбока тава и прибавете почистения паламуд. направете леки прорези по повърхността й с нож и поръсете с малко сол и черен пипер. Върху рибата сложете резенчета домат и лимон.

Полейте обилно със зехтин и лимонен сок и сложете плакията от паламуд да се изпече за към 40 минути в авансово загряна на 180 градуса фурна. Поднесете плакията изстинала.