Днес ще ви предложим рецепта за вкусна говежда яхния, която

Днес ще ви предложим рецепта за вкусна говежда яхния, която е страхотна за студеното време. Ето по какъв начин да я приготвите:

Необходими артикули:

1 супена лъжица олио

500 гр. говеждо месо, нарязано на части

1 супена лъжица зехтин

1 глава лук, нарязан

2 моркова, обелени и нарязани на кръгчета

2 стръка целина, нарязани

сол

черен пипер

3 скилидки чесън, накълцани

1/4 ч. доматена паста

6 чаши говежди бульон

1 ч. алено вино

1 супена лъжица сос Уорчестър

1 ч. л. суха мащерка

2 дафинови листа

500 гр. дребни картофи, разрязани на половина

1 ч. замразен грах

1/4 ч. прясно нарязан магданоз

Начин на подготвяне:

В огромен тиган, на междинна температура, загрейте олиото. Запържете месото за към 10 минути и го извадете в паница, върху кухненска хартия.

В същия тиган запържете лука, морковите и целината, до момента в който омекнат. Подправете със сол и черен пипер и гответе, до момента в който омекнат, към 5 минути. Добавете доматеното пюре и чесъна и оставете на котлона за към 2 минути.

Върнете месото назад в тигана, прибавете бульона и соса Уорчестър, мащерката и дафиновите листа.

Оставете да заври и откакто заври намалете топлината и оставете да къкри, към 30 минути.

Добавете картофите и оставете за още 15 минути. Премахнете дафиновите листа.

Добавете граха и оставете за още 2 минути.

Гарнирайте с магданоз и сервирайте.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!