Днес менюто е вегетарианско и много вкусно, ще обядвате ли

Днес менюто е вегетарианско и доста вкусно, ще обядвате ли с нас

Необходими Продукти

● зелен боб - 800 гр свеж
● лук - 1 огромна глава
● моркови - 1 - 2 бр.
● чесън - 5 скилидки
● чушки - 1 зелена
● домати - 2 бр.
● копър - 1 връзка
● зехтин - 4 с.л.
● червен пипер - 2 с.л.
● черен пипер - на усет
● сол

Начин на подготвяне

Почистете фасула, като изрежете краищата и го измиете добре. Бланширайте го в кипяща подсолена вода за 10 минути, след което го отцедете и го изплакнете под течаща студена вода.

Сипете го в подмазнена тава и прибавете нарязаните лук, чесън, морковите, чушка и обелените авансово домати.

Поръсете с аления пипер, сол, раздробен копър и полейте със зехтин. Леко объркайте и долейте топла вода, колкото леко да покрие фасула.

Пъхнете ястието да се изпече, до момента в който водата се изпари и остане единствено на лой.