Модерните тенденции отричат хляба въпреки ползите за здравето
Днес е Тодоровден. По традиция за празника се подготвя постна софра, на която наложително би трябвало да участва ритуален самун, наречен колак. Той би трябвало да е във формата на подкова, а върху него се поръсва чесън, орехи или сол.
Тъй като свети Тодор се дефинира като настойник на раждаемостта, съгласно традицията обредният самун за празника се меси от най-младата младоженка в фамилията.
Модерните трендове обаче от ден на ден стартират да отхвърлят хляба от ежедневната ни софра. Има цели диети, съсредоточени към премахването на хляба и други въглехидрати.
Хлябът в действителност може да бъде част от уравновесена диета, а въглехидратите са от решаващо значение за положителното ни здраве.
" Нуждаем се от въглехидрати, с цел да действаме вярно. Въглехидратите са храна за мозъка “, сподели Натали Мокари, диетолог от Северна Каролина, предава CNN.
За да намерите най-здравословния самун, би трябвало да имате поради доста фактори, като да вземем за пример какъв тип купувате и какво ядете дружно с него.
Пшеничният самун предлага повече витамини и фибри и има по-малко негативно влияние върху кръвната захар, което може да бъде потребно за хора, които имат инсулинова устойчивост. За спомагателни фибри потърсете самун със семена в коричката и ако е допустимо, пазарувайте от локални пекарни, за намерите първокласен, свеж самун с елементарни съставки.
За тези, които имат терзания по отношение на здравето на червата или които желаят да уловят усета на белия самун без същото равнище на пречистване, диетолозите оферират опция с мая, тъй като закваската е ферментирала, развой, който може да бъде потребен за чревните микробиоми.
Рядко обаче хората ядат единствено самун, тъй че е значимо да се мисли за цялостното хранене.
Въглехидратите, като тези в хляба, могат да ви обезпечат бърз прилив на сила, който се срутва, в случай че се употребяват независимо, само че прибавянето на протеини и мазнини оказва помощ да запазите силата си. За закуска да вземем за пример, пробвайте да съчетаете изгорял самун с яйца, авокадо или фъстъчено масло.
" Става дума за баланс “, каза Стеф Грасо, диетолог представен от CNN.
Тъй като свети Тодор се дефинира като настойник на раждаемостта, съгласно традицията обредният самун за празника се меси от най-младата младоженка в фамилията.
Модерните трендове обаче от ден на ден стартират да отхвърлят хляба от ежедневната ни софра. Има цели диети, съсредоточени към премахването на хляба и други въглехидрати.
Хлябът в действителност може да бъде част от уравновесена диета, а въглехидратите са от решаващо значение за положителното ни здраве.
" Нуждаем се от въглехидрати, с цел да действаме вярно. Въглехидратите са храна за мозъка “, сподели Натали Мокари, диетолог от Северна Каролина, предава CNN.
За да намерите най-здравословния самун, би трябвало да имате поради доста фактори, като да вземем за пример какъв тип купувате и какво ядете дружно с него.
Пшеничният самун предлага повече витамини и фибри и има по-малко негативно влияние върху кръвната захар, което може да бъде потребно за хора, които имат инсулинова устойчивост. За спомагателни фибри потърсете самун със семена в коричката и ако е допустимо, пазарувайте от локални пекарни, за намерите първокласен, свеж самун с елементарни съставки.
За тези, които имат терзания по отношение на здравето на червата или които желаят да уловят усета на белия самун без същото равнище на пречистване, диетолозите оферират опция с мая, тъй като закваската е ферментирала, развой, който може да бъде потребен за чревните микробиоми.
Рядко обаче хората ядат единствено самун, тъй че е значимо да се мисли за цялостното хранене.
Въглехидратите, като тези в хляба, могат да ви обезпечат бърз прилив на сила, който се срутва, в случай че се употребяват независимо, само че прибавянето на протеини и мазнини оказва помощ да запазите силата си. За закуска да вземем за пример, пробвайте да съчетаете изгорял самун с яйца, авокадо или фъстъчено масло.
" Става дума за баланс “, каза Стеф Грасо, диетолог представен от CNN.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ