Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, умерено съдържание на протеини

Диета при инсулинова резистентност

Диетата с ниско наличие на въглехидрати, умерено наличие на протеини и умерено наличие на мазнини е фокусирана върху храни, които намират решение на синдрома на инсулиновата устойчивост (ИР), от време на време именуван метаболитен синдром или синдром X. Ще ви отнеме минимум от 2 до 3 месеца спазването на строга диета, с цел да се възвърне естествената ви сензитивност към инсулина.

Въглехидрати

• Не на картофите или простите захари / въглехидрати (захар, фруктоза, бонбони, бисквити, сладолед, сладкиши, мед, плодов сок, лимонада, алкохолни питиета и др.). Всичко, което има сладостен усет (включително изкуствени подсладители и стевия) може да покачат равнищата на инсулина, като по този метод се ускорява Изменник на родината и запазването на глада за сладкиши. Когато Изменник на родината се усъвършенства, този апетит нормално понижава.

• Почти никакви артикули от зърнените храни (хляб, тестени произведения, царевичен самун, царевични питки, бисквити, пуканки и др.);

• Пълнозърнестите храни (кафяв ориз, пшеница, ръж, ечемик и елда) единствено в доста дребни количества. Добри въглехидрати (рафинирани и без скорбяла);

• Малки количества плодове са ОК, само че ги яжте с протеинова храна, а не сами. Зърната са най-хубавите. Без сушени плодове;

• Яжте доста и доста зеленчуци със скорбяла. Сурови или леко сварени е най-добре. Те би трябвало да бъдат главен източник на въглехидрати в диетата ви. Пресните зеленчуци са най-хубавите, замразените също са ОК, само че консервите би трябвало да се заобикаля като се изключи консервираните домати и доматения сос;

• Бобови растения (боб, грах, фъстъци, соя, соеви артикули и др.) Имат невисок гликемичен показател също са разрешени.

Протеини

• Консумирайте умерени количества постни меса, морски блага и риба. Най-добрите са прясната риба, дивеч, кокошки и пуйки, говеждо месо, агнешко, биволско и естествено отглеждано свинско месо. Колкото повече омега-3 мастни киселини, толкоз по-добре;

• Ако нямате алергия към млякото и млечни артикули, някои млечни артикули са положителни за вас. Интересното е, че колкото по-ниски са мазнините в млякото, толкоз повече те повдига равнището на кръвната захар, по този начин ниското наличие на мазнини в млякото е по-лошо от пълномаслено мляко. Не пийте прясно мляко, то повдига равнището на кръвната захар прекалено много. Други млечни артикули са добре. Използвайте единствено неподсладено кисело мляко. Ограничете маслото и хидрогенирания маргарин;

• Яйцата са разрешени, в случай че нямате алергии към тях, само че най-хубавите са яйца от свободно отглеждани птици;

• За множеството хора: умерено количество ядки (орехи, макадамия, бадеми, кашу, бразилски орех и др.) И семена (сусам, слънчоглед, тиква и др.). Орехите са с високо наличие на омега-3 мастни киселини.

Мазнини

• Консумирайте умерени количества здравословни масла. Ниско наличие на мазнини в диетата не е здравословно, нито е съвместимо с тази диета;

• Здравословните масла са: Мононенаситените мазнини (зехтин, рапица, орехи). Полиненаситените масла, които са с високо наличие на омега-3 мастни киселини (рапица, лен, рибено масло, орехи). Наситени мазнини от растителни източници (кокосово масло, палмово, авокадово масло);

• Ограничете животинските източници на наситени мазнини, открити в мляко и млечни артикули (сирене, масло и др.) и най-комерсиалните червени меса;

• Свободно добавяйте здравословни масла към салати, сосове и зеленчуци и когато готвите постно месо. Натуралните палмово и кокосово масло са отлични за готвене и пържене;

• Не на хидрогенираните мазнини и ограничение на пържените храни.

Допълнени рекомендации