Десетки кулинари ще участват в Празника на баницата, който се

Десетки кулинари ще вземат участие в Празника на баницата, който се организира за 18-та поредна година в едноименното врачанско село. Кулинари от над 10 читалища от общините Враца, Мездра и Плевен ще покажат какви баници са създали.

" Празникът е една доста добра традиция, много оказва помощ да се запазят старите предписания, да се вкарат доста нови предписания. Все повече младите дами, даже момчета, подготвят напълно нетрадиционни и истински баници ".

Най-ентусиазирани са майсторките от с. Баница: " Голямо значение има ръката, по какъв начин ще я пипнеш, по какъв начин ще я измайсториш ".
След дегустация професионални готвачи и технолози ще отличат най-вкусните баници в категориите " Солена " и " Сладка ". /bnr.bg