Десерт за щастие - панакота в чаша с ягодово желе

Десерт за благополучие - панакота в чаша с ягодово желе - лек, пресен, апетитен и благоуханен, просто съвършеният десерт

Необходими Продукти

●

За панакотата

● прясно мляко - 250 мл
● желатин - 7 г
● сладкарска сметана - 250 мл
● захар - 2 с.л
● ванилия - 2 капки (есенция)
●

За желето

● ягоди - 250 г
● захар 100 г
● вода - 30 мл
● желатин - 7 г

Начин на подготвяне

Разтваряме желатинът в 50 мл вода и заделяме.

В касерола разбъркваме сметаната, млякото и захарта и варим на муден огън.

Оставяме да заври.

Изсипваме към този момент набъбналия желатин и бъркаме, до момента в който се разтвори изцяло.

Варете една минута при непрестанно бъркане. Свалете от огъня, прибавете ванилията и разсипете в чашки.

Охладете на стайна температура.

За ягодовото желе нарязваме ягодите на части, заливаме с вода и захар и се варим на спокоен огън до цялостното им омекване.

Добавете лимонен сок и най-после авансово разтворения желатин.

Варете още 2 - 3 минути, като гледате да не завира.

Оставете да изстине, с цел да се получи желе.

Изсипете върху панакотата и приберете в хладилника за една нощ.

Имате деликатна панакота в чаша с ягодово желе за вашите посетители.