Дайте на кулинарките малко свобода и те ще измислят такива

Дайте на кулинарките малко независимост и те ще измислят такива вкусотии като банички-мъфини с локум

Необходими Продукти

● кори за баница - 1/2 пакет
● яйца - 4 бр.
● захар - 1ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● локум - 1 кутия
● компот - сок
● пудра захар

Начин на подготвяне

Навийте корите на руло и ги нарежете на части към 1 см. Разбийте яйцата, към тях прибавете захарта и продължете да разбивате. След това прибавете олиото, млякото и брашното, пресято с бакпулвера.

Към тази примес прибавете нарязаните кори, като авансово сте ги разлистили. Разбъркайте доста добре. Намажете с масло форми за мъфини.

Сипете от сместа по една супена лъжица. Поставете в средата парче локум и покрийте с още една супена лъжица от сместа. Печете мъфините в загрята на 180 градуса фурна към 20 минути.

Извадете ги и ги оставете да се охладят.

Сиропирайте ги с 1-2 супени лъжици сок от компот. Подредете баничките в подобаващ поднос и поръсете с пудра захар. Баничките-мъфини с локум са невероятни.