Експерт разкри как да разпознаем истинското сирене в магазина
Данните демонстрират, че палмовото масло и хидрогенираните мазнини са повече в млечните артикули последно време. Пандемията и нарушените доставки подкрепиха това. Това съобщи пред "Събуди се " по Нова телевизия Димитър Зоров, ръководител на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
"Сухото мляко се употребява главно в сладкарската промишленост и шоколадите ", сподели още той.
"Предложихме да има проучвания за съществуване на изсъхнало мляко в млечните артикули ", разкри Зоров.
"Цената е един от знаците за качеството, само че не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не би трябвало да е меко ", заяви ръководителят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лв. за кг в магазина не е сирене, разкри специалистът.
Цената е значима, само че тя не е задоволителна гаранция, сподели още по тематиката доктор Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни артикули не постоянно съблюдават хигиените правила, сподели още той.
Млечните артикули станаха една концепция по-качествени, безапелационен бе доктор Иванов.
"Сухото мляко се употребява главно в сладкарската промишленост и шоколадите ", сподели още той.
"Предложихме да има проучвания за съществуване на изсъхнало мляко в млечните артикули ", разкри Зоров.
"Цената е един от знаците за качеството, само че не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не би трябвало да е меко ", заяви ръководителят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лв. за кг в магазина не е сирене, разкри специалистът.
Цената е значима, само че тя не е задоволителна гаранция, сподели още по тематиката доктор Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни артикули не постоянно съблюдават хигиените правила, сподели още той.
Млечните артикули станаха една концепция по-качествени, безапелационен бе доктор Иванов.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ