Дали тайната на най-вкусното агнешко месо е подправките или в

Дали тайната на най-вкусното агнешко месо е подправките или в киселото мляко?

Необходими Продукти

● агнешко месо - 150 гр.
● масло - 20 гр.
● лук - 30 гр.
● домати - 25 гр.
● брашно - 5 гр.
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● кисело мляко - 120 гр.

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на части. Запържваме с бялата част на лука, нарязан на ситно. Задушаваме, като заливаме с вода или бульон.

Посоляваме и печем на фурна. Прибавяме зелената част от лука и черния пипер.

Когато месото омекне, гювечът се залива със примес от мляко, яйце и брашно.

Пече се в обособени дребни глинени съдчета, в които се сервира, залято с кипяща лой, в която има щипка червен пипер.