Да знаете само как върви тази зеленчукова салата с една

Да знаете единствено по какъв начин върви тази зеленчукова салата с една ракийка

Необходими Продукти

● нахут - 1 консерва
● карфиол - към 250 г
● печени пиперки - 3
● маслини - 100 г каламата, обезкостени
● зелен лук - 2 стръка
● магданоз - 1/2 връзка
● риган
● черен пипер
● сол
● оцет
● олио

Начин на подготвяне

Розичките карфиол се подреждат върху хартия за печене, поръсват се с черен пипер и сол на усет, разбърква се и се поставят да се запекат на към 200 градуса.

По време на печенето може най-малко 1 път да се извади тавата, да се разбърка карфиолът, с цел да се запече по-равномерно.

През това време се подготвя останалата част от карфиолената салата.

Нахутът се поставя в купа. Магданозът и лукът се нарязват на дребно, пиперките на малко по-едро, а маслините на две.

Всичко се прибавя към нахута.

Когато карфиолът е подготвен, се прибавя и той към салатата и се поръсва малко риган.

Овкусява се с олио, оцет и сол на усет.

Може салатата с карфиол и нахут да се сервира още до момента в който карфиолът е топъл или по-късно, когато изстине.