Чийзкейк със бисквити Орео
Необходими Продукти
● бисквити - 154 г Орео (2 пакета)● крема сирене - 360 г Филаделфия
● заквасена сметана - 150 г
● течен шоколад - 200 г Нутела
● захар - 2 - 3 с.л. (може и пудра захар)
● краве масло - 50 - 60 г разтопено
● банани - 1 - 2 за декорация (украсата е по ваш избор)
Начин на подготвяне
Разделяме бисквитите Орео и във обособена купа слагаме пълнежа от тях.
След като сме отделили пълнежа от бисквитите, го оставяме на страна.
Натрошаваме бисквитите хубаво, може и да ги смелите в блендер - аз ги натроших за по-добър усет и към тях прибавяме авансово разтопеното масло.
Изсипваме сместа в кръг с падащо дъно - в моя случай нямах подобен и по-късно оставяме да стегне във фризера, до момента в който създадем крема.
В купата с пълнежа от бисквитите прибавяме заквасената сметана и захарта.
Разбъркваме добре със миксер, може и на ръка, оставяме да почине сместа за малко.
След това в обособен съд разрушаваме Филаделфията доста добре да няма бучки и към готовия крем прибавяме сместа от другия към този момент подготвен крем. Разбъркваме доста добре.
Изваждаме от фризера стегнатата примес и към нея прибавяме плътния крем, заглаждаме доста добре и още веднъж връщаме във фризера да стегне.
Разтапяме течният шоколад на водна баня и когато е изцяло разтопен до гладкост, оставяме да поизстине.
Изваждаме от фризера нашия чийзкейк и заливаме с към този момент изстиналия разтопен шоколад.
Заглаждаме доста добре, украсяваме с бананите - аз избрах банани, само че украсата може и да е друга по ваш избор.
