Да, тайната на вкусното пиле е в подправкитеНеобходими Продукти● пиле

Да, тайната на вкусното пиле е в подправките

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр.
● масло - 50 г
● розмарин - 3 клонки
● куркума - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● сол
● гъби - 250 г

Начин на подготвяне

Пилето се почиства хубаво, в случай че инцидентно има останала перушина по него. Измива се със студена вода. Слага се в дълбока купа и се поръсва със солта. Залива се със студена вода.

Така кисне най-малко 5- 6 часа. След това се изважда от водата и се измива още веднъж. Слага се в тавата, в която ще се пече. След това се намазва с кравето масло както външно, по този начин и вътрешно. В пилето се пъхат клончетата розмарин.

В дребна купичка се смесват останалите подправки - сол, черен пипер, куркума и червен пипер. С тази примес се наръсва цялото пиле. По предпочитание може да се натикан под крилцата на пилето дребни бучици масло.

След това гъбите се измиват и както са цели се подреждат към пилето. С останалата примес от подправки поръсваме печурките.

Завиваме пилето и гъбите във алуминиево фолио и печем в загрява на 200 градуса фурна.

Печем пилето към два часа. Изваждаме от фурната и сервираме още топло.

Печеното пиле с гъби и ароматни подправки е доста вкусно.