Свински гърди с боб и зеле на фурна
Необходими Продукти
● свински гърди - 500 г сурови● фасул - 2 кутии по 400 г фасул с доматен сос
● зеле - 150 г прясно
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● джоджен - 1 с.л.
● чубрица - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Нарежете свинските гърди на части с идентична величина.
Почистете лука, моркова и зелето и ги нарежете на дребни късчета.
Загрейте олиото в бездънен тиган на котлона на умерена температура и запържете месото за към 15 мин, до момента в който стане златисто, като разбърквате от време на време.
Извадете месото и го разпределете в дълбока тава за печене. Сипете нарязаните лук, морков и зеле в мазнината от месото и пържете към 10 мин, до момента в който поомекнат.
Сипете боба с доматения сос и овкусете с подправките. Ако е доста гъсто ястието, прибавете към 150 мл вода.
Изсипете боба в тавата при месото.
Сложете в загрята фурна на 200°C и печете към 40 мин или до момента в който течността се редуцира и бобът със свинско остане съвсем единствено на лой.
