Да боднем, но не в Хепи, а у дома -

Да боднем, само че не в Хепи, а вкъщи - най-ароматните и неустоими кюфтенца с киноа

Необходими Продукти

● киноа - към 50 - 60 г, алена
● сол - на усет
● яйца - 1 бр.
● зелен лук - 1 филиз
● брашно - към 2 с.л., пшенично или царевично
● копър - 1/2 с.л. свеж
● кимион - 1/4 ч.л.
● червен пипер - 1/4 ч.л., пикантен или сладостен
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● сирене - към 100 г
● кашкавал - към 40 - 50 г
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Киноата се сварява във вода за към 15-20 минути, след това се отцежда и охлажда в купа.

Прибавят се сол на усет, яйцето, нарязаният лук, брашното, копъра, кимиона, черния и аления пипер, настърганите сирена.

Всичко се разбърква добре и се прибира за към 1-2 часа в ледник.

После се оформят топчета колкото орех и се пържат в загрятото олио до мрачно златисто.

Зеленчуковите кюфтенца се сервират със салата по желание или сос.

Кюфтенцата с Киноа вид Happy са подготвени.