Чудните балатонки са идеални за сутрешна или следобедна закуска, защо

Чудните балатонки са идеални за утринна или следобедна закуска, за какво не и за работа или учебно заведение

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 500 г
● кисело мляко - 100 г
● олио - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● прясно мляко - 100 мл
● квас - 1 пакетче /7 г/ суха
● захар - 1 ч.л.
●

за намазване

● жълтъци - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.л.
●

за поръсване

● чубрица
● сусам
● маково семе

Начин на подготвяне

В купа пресяваме брашното. Добавяме кисело мляко, вода, олио, сол и прясно мляко, в което авансово сме разтворили пакетче суха квас и 1 ч.л. захар.

Замесваме меко тесто и оставяме да втаса за час.

Разточваме с точилка и изрязваме лентички. Поръсваме с шарена сол и навиваме на кренвиршки.

Оставяме още веднъж да втаса за половин час.

Намазваме с 2 жълтъка и 1 ч.л. прясно мляко. Поръсваме с чубрица, сусам, маково семе.

Печем чудните балатонки на 170 градуса за 25-30 минути.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна мрежа