Чудна яхнийка с домати, киселец и наденичка - топиш и

Чудна яхнийка с домати, киселец и наденичка - топиш и се усмихваш, до момента в който хапваш

Необходими Продукти

● доматен сок - 500 мл
● наденица - 2 бр.
● киселец - 1 купа
● лук - 1 бр.
● олио
● брашно - 3 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица
● черен пипер
● сол
● пилешки бульон - 1 буркан

Начин на подготвяне

Киселецът се накисва във вода. Лукът се почиства. Нарязва се на ситно.

В бездънен тиган се поставя повечко олио да загрее. Добавя се лукът, с цел да се запържи. Добавят се брашното и аленият пипер да се запържат.

Разбърква се. Постепенно се прибавя доматеният сок, като непрестанно се разбърква. Киселецът се доизмива и нарязва на лентички.

Наденицата се нарязва на полумесеци - през средата по дължина и по-късно на филийки.

Добавят се в яхнията.

Според мечтаната плътност на яхнията се прибавя от пилешкия бульон. Овкусява се със чубрица, черен пипер и сол.

Може да се добави целият бульон и да се остави да къкри яхнията с наденица, като се разбърква, до приемане на мечтаната плътност.

Така по-добре се преливат и хармонизират усетите на доматената яхния с наденица и киселец.