Чудим се дали в Гърция на муската по гръцки не

Чудим се дали в Гърция на муската по гръцки не ѝ споделят просто мусака

Необходими Продукти

● кайма - 500 г /овкусена със сол и черен пипер/
● лук - 2 глави
● чесън - 3 - 4 скилидки
● доматен сок - 100 мл
● магданоз - 1 връзка
● олио
● патладжани - 2 бр.
● картофи - 3 бр.
● домати - 3 бр.
●

за заливката

● прясно мляко - 200 мл
● кисело мляко - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Нарязваме патладжаните на ленти по 1 см, осоляваме и оставяме да се отцедят. След това леко ги запържваме и ги оставяме на кухненска салфетка да попие непотребната лой.

През това време подготвяме плънката: запържваме нарязания на полумесеци лук и по-късно прибавяме каймата. Запържваме я и когато е подготвена прибавяме доматения сок. Оставяме да покъкри 5 минути и прибавяме наситнените чесън и магданоз.

Картофите и доматите нарязваме на шайби.

Редим мусаката: първи ред патладжани, по-късно картофи, плънка и от горната страна кръгчета домат. След това редим още веднъж картофи, плънка и най-отгоре патладжани.

Печем мусаката на 180 градуса към 20-25 минути.

Всички артикули за заливката се разрушават и се залива готовата мусака. Запичаме още 10 минути.