Чудесно мезе за чакани или неканени гостиНеобходими Продукти● шунка -

Чудесно мезе за чакани или неканени посетители

Необходими Продукти

● шунка - 00 г
● яйца - 1 бр.
● брашно - 40 г типово
● сол - 2 щипки
● черен пипер - прясно надробен
● олио - за пържене
● туршия - за гарниране

Начин на подготвяне

В купа се разрушава яйцето и солта на пяна. Шунката се нарязва на ситно и прибавяме в разрушеното яйце. Сипва се типовото брашно и прясно надробен черен пипер. Разбърква се добре с вилица, с цел да се получи гъста примес.

С чаена лъжичка се гребва от сместа, пускаме в загрято олио и пържим от двете страни до златисто. Отцежда се върху хартия, с цел да попие непотребната лой. Сервираме шунковите хапки гарнирани с туршия.