Чийзкейкът е един от най-любимите десерти и чийзкейкът с боровинки

Чийзкейкът е един от най-любимите десерти и чийзкейкът с боровинки е най-популярен, само че ядоговия чийзкейк също е доста апетитен. Ето по какъв начин да го приготвите:

Необходими артикули:

400 гр. крем сирене

300 мл. заквасена сметана

250 гр. пресни ягоди

200 гр. бисквити

100 гр. разтопено масло

100 гр. захар

2 лъжици пудра захар

настъргана кора на 1 лимон

1 ванилия

Начин на подготвяне:

Намазнете форма за торта с разтопеното масло.

Сложете бисквитите в една купа и ги настрошете хубаво. Смесете бисквитите с останалото масло и разбъркайте. Разстелете получената примес във формата като я загладите добре.

Вземете още една купа и в нея смесете крем сиренето, захарта, лимоновата кора и ванилията.

В обособен съд разбийте сметаната и я прибавете към сместа със сиренето.

Изсипете сместа върху бисквитите, загладете я и оставете в хладилника за 4 часа, с цел да се стегне.

Изсипете ягодите и пудрата захар в един тиган и оставете на котлона, до момента в който омекнат и се сгъстят. Свалете ги от котлона и оставете да изстинат.

Изсипете и ягодите във формата за торта и загладете.

Върнете я в хладилника за още няколко часа.

Нарежете и сервирайте.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!