Чийзкейк с райски ябълки Продукти: 4 райски ябълки 200 г

Чийзкейк с божествен ябълки

Продукти:

4 божествен ябълки

200 г бисквити

50 г краве масло, меко

600 г крема сирене

150 мл прясно изцеден сок от портокал

150 г захар

3 яйца

2 с.л. ром

захар за поръсване

Приготвяне:

Фурната се загрява до 180 градуса. Бисквитите се натрошават на трохи и се смесват с омекналото масло. Върху намасленото дъно на форма (с преносими стени, към 24 см) се насипва бисквитената примес, като се разстила на слой с дебелина 1 см и се притиска добре. В купа се смесват крема сиренето, 50 мл от портокаловия сок, захарта и яйцата. Миксира се. Получената примес се насипва върху основата на чийзкейка, заравнява се и се поставя във фурната за към 1 час. Чийзкейкът се оставя да изстине във фурната, с цел да не се напука от горната страна. След това се поставя в ледник за към 2-3 часа. Райските ябълки се обелват и нарязват на полумесеци, подреждат се върху чийзкейка и се поръсват с кристална захар.

Райска салата

Продукти:

4 божествен ябълки

2 круша

1 глава червен лук

1 зелена салата

орехи

сусам

За дресинга:

3 с.л. зехтин

2 с.л. лимонен сок

сол на усет

щипка захар

бял пипер на усет

Приготвяне:

Всяка от обелените и почистени от семките круши се разрязва на четири, след което се подреждат на тънки филийки. По същия метод се нарязват и райските ябълки. Лукът се нарязва на лунички и всичко се залива с дресинга. Разбърква се добре. На дъното на огромна купа за салата се подреждат листата зелена салата, върху които се изсипват останалите овкусени артикули. Салатата се оставя встрани за към 15-20 минути, с цел да поеме добре дресинга. Декорира се с орехови ядки и сусам и се сервира.