14 популярни мита за храната, развенчани от науката
Често сме чували, че не е хубаво да се храним след 18.00 часа, че би трябвало да пием по 8 чаши вода дневно. Как обаче стоят нещата с някои други известни изказвания, свързани с храната?
Верни ли са въобще?
Дървените дъски за рязане събират ужасно доста бактерии
Това просто не е правилно. Просто ги измийте и дезинфекцирайте хубаво и няма да имате проблеми.
Осолената вода кипва по-бързо
Химията потвърждава таман противоположното – без значение какъв брой сол добавяте, това няма да помогне на водата да кипне по-бързо.
Яйцата усилват равнищата на холестерол
Нивата на холестерол се въздействат от наситените мазнини и трансмазнините. Едно яйце съдържа 1,4 грама наситени мазнини. В него няма трансмазнини. От друга страна, яйцата съдържат антиоксиданти, влияещи удобно на зрението ни.
Алуминиевите посуди отделят отрови, които провокират Алцхаймер
Учените потвърдиха, че алуминият се обработва от бъбреците. Съответно – той не може да е причина за тази болест.
Енергийните питиета ви зареждат с сила
Захарта ви прави по-енергични за малко време, до момента в който кофеинът възпира сънливостта. Тези съставки обаче не ви зареждат с спомагателна сила – просто водят до затлъстяване и бодърствуване.
Пържената храна провокира инфаркт
Учените не са разкрили каквато и да е връзка сред двете.
Трябва да ядете постоянно и на дребни порции
Учените са разкрили, че сходна диета не спомага с нищо при свалянето на непотребните килограми.
