Червеното цвекло е великолепно кореноплодно зеленчук, който не само добавя

Червеното цвекло е превъзходно кореноплодно зарзават, който освен прибавя цвят и усет към ястията, само че и дава голям брой изгоди за здравето. Този ниско калоричен и хранителен зарзават е отличен източник на витамини, минерали и антиоксиданти. Да разгледаме рецепта и изгодите от аленото цвекло.

Рецепта: Свежа салата с алено жвекло и фета
Съставки:
2 приблизително огромни глави цвекло, почистени и нарязани на тънки филийки
100 грама фета сирене, нарязана на кубчета
1/4 чаша орехи, изпечени
1/4 чаша свеж копър, нарязан на дребни части
2 с.л. зехтин
1 с.л. балсамов оцет
Сол и черен пипер на усет
Инструкции:
В огромна купа смесете цвеклото, фета сиренето, орехите и копъра.
В обособена чаша пригответе зехтина, балсамовия оцет, солта и черния пипер.
Полейте салатата с винегрета и добре разбъркайте.
Оставете салатата да постои в хладилника за към 30 минути преди сервиране, с цел да се смесят усетите.
Тази свежа салата с алено цвекло освен е вкусна, само че и цялостна с хранителни субстанции.

Ползи за здравето:
Обогатено с витамини и минерали
Червеното цвекло е източник на витамини А и С, както и минерали като калий и фолиева киселина. Тези субстанции подкрепят имунната система и поддържат здравето на кожата.

Антиоксиданти
Антоцианите, които придават присъщия цвят на аленото цвекло, са мощни антиоксиданти, които оказват помощ в битката против свободните радикали в организма и понижават риска от разнообразни болести.

Подпомага добрефункциониращата черевна флора
Червеното цвекло съдържа бетаин, което е съединяване, известно с подпомагането на добрефункциониращата черевна флора и поддържането на здравословна дигестия.

С прибавянето на алено цвекло в вашата храна, освен ще насладите на вкусния усет, само че и ще инвестирате в здравето си. Тази свежа салата с алено цвекло е прелестен метод да се насладите на тези изгоди и да разнообразите своята храна.