Черпим вдъхновение от гръцката кухня и днес сме на тема

Черпим ентусиазъм от гръцката кухня и през днешния ден сме на тематика Лимонено пиле по гръцки с картофено пюре

Необходими Продукти

● пилешко месо - 600 г
● лимони - 2 бр.
● олио - 50 мл
● брашно - 2 с.л.
● риган
● сол
● черен пипер
●

за пюрето

● картофи - 5 - 6 бр.
● масло - 30 г
● прясно мляко - 100 мл
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Запържваме пилешкото месо за малко в сгорещеното олио едвам се запечата.

Изцеждаме двата лимона и в сока разтваряме брашното.

С получената примес поливаме месото, прибавяме подправките и две чаши топла вода.

Готвим на слаб огън за към 30 минути до подготвеност на месото.

Пюрето подготвяме по общоприетия метод.

Сваряват се картофите, намачкват се още топли, прибавя се маслото, прясното мляко и подправките.