Чаят е прекрасен повод за среща с приятели, малко отдих

Чаят е прелестен мотив за среща с другари, малко отдих и време да останем уединено с мислите си. Вкусната напитка има и интернационален празник - първият формален Международен ден на чая, проведен от Организация на обединените нации, беше маркиран на 21 май 2020 година За множеството от нас приготвянето на чай не е нещо изключително. Но китайците имат вяра, че който пие чай по-често, има по-бистър разум. Според легендата владетелят Шен Нонг опитал отровни билки. Превивайки се от болки, лежащ под чаено дърво. Когато вятърът задухал, няколко листа паднали в устата му и той се оправил. Така първичната приложимост била напълно с лечебна цел. По-късно бил основан етикет за приготвянето на напитката, сервирането и пиенето й. Различни императорски династии добавяли свои правила към чаената гала. Например чаят в никакъв случай не се налива догоре, а доникъде, с цел да има мотив за в допълнение наливане. Любопитното е, че човек може да пие разнообразни типове чай в една чашка, само че не може да вари разнообразни типове в един чайник. Всеки искащ може да участва на чаена гала и да научи повече за тази традиция в Китайския културен център в София.