Богато ястие с ориз и зеленчуци, което ще засити гладаНеобходими

Богато ядене с ориз и зеленчуци, което ще засити глада

Необходими Продукти

● гъби - 250 грама
● замразени зеленчуци - 250 грама микс (моркови, грах, карфиол)
● ориз - 1 ч.ч.
● свеж лук - 1 връзка
● маслини - 100 грама
● олио - 50 мл
● къри - 1 ч.л.
● магданоз - свеж
● джоджен - свеж
● целина - няколко листа
● черен пипер - 0.5 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Задушете наситнения лук с загрятото олио с малко вода.

След няколко минути прибавете замразените зеленчуци и почистените и нарязани гъби. Задушете за малко и прибавете измития ориз.

Бъркайте съвсем непрекъснато, до момента в който оризът се запържи и зрънцата му станат транспарантни.

Налейте 2 чаши топла вода (или зеленчуков бульон), овкусете с подправките и солта. След няколко минути прехвърлете ориза в тава за печене.

Наредете маслините от горната страна и го залейте с чаша топла вода.

Включете фурната на 200 градуса. Печете ориза до подготвеност - към 30-40 минути.

Поръсете готовия ориз с прясно нарязан магданоз и сервирайте.

Оризът с маслини, гъби и зеленчуци е подготвен.