Богата домашна яхния с пилешки крилца, която с удоволствие ще

Богата домашна яхния с пилешки крилца, която на драго сърце ще споделим с другари

Необходими Продукти

● пилешки крилца - 4 бр.
● олио - 4 с.л
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● лук - 1 бр. кромид
● моркови - 1 бр.
● грах - консерва от 400 г
● доматено пюре - 1 с.л
● масло - 1 с.л
● вода
● картофи - 5 бр.
● магданоз - 1/2 ч.ч
● брашно - 1/2 с.л

Начин на подготвяне

Пилешките крилца ги измиваме. Слагаме ги в тенджера с вода да се сварят. Добавяме сол на усет. Припенваме месото при нужда. Варим до полуомекване на месото. Нарязваме си моркова на дребно. Лука го нарязваме на ситно.

Картофите ги обелваме и ги режем на дребни части. След като са се сварили съвсем крилцата ги вадим в подобаващ съд. Бульона от врелите крилца го прецеждаме добре в различен съд. Ще използваме бульона при готвените, защото е благоуханен и апетитен.

В тенджера слагаме олиото и задушаваме лука и моркова леко.Добавяме грахът и доматеното пюре. Леко разбъркваме, подправяме на сол и черен пипер. Прибавяме пилешките крилца и картофите. Задушаваме за малко. Наливаме от горещия бульон.

Оставяме да ври. Накрая 5 минути, преди ястието да се смъкна от котлона, се залива с размитото в малко вода брашно. Към края се прибавя нарязан на ситно магданоз. Отстранява от огъня яденето и се прибавя разтопеното масло.