Без трансмазнини в храните, които търговците ни предлагат. За това

Без трансмазнини в храните, които търговците ни оферират. За това упорства Световната здравна организация, осведоми NOVA.

Трансмазнините се употребяват при производството на пакетирани и бързи храни, както и в доста тестени произведения и сладкиши. Според специалистите обаче към 5 милиарда консуматори по света са в риск от нездравословното влияние на рисковите съставки.

Макар и невидими за нас потребителите – трансмазнините се съдържат в огромна част от храните, които всеки ден ни изкушават от рафтовете в магазините. Има ги в чипсове, в бисквитите, в кроасани, във вафли, в торти, в бързите храни – като обичаните бургери и пържени картофки, както и в огромна част от тестените произведения.

Производителите ги използват, защото имат по-дълъг период на валидност и са по-евтини от натуралните мазнини. Според данните на СЗО обаче: трансмазнините предизвикват сърдечни болести, водещи до 500 хиляди смъртни случая годишно.

istock
Колко постоянно потребителите у нас употребяват трансмазнини и могат ли да бъдат неразрешени и в магазините у нас? Отговорът на този въпрос –гледайте във видеото.