Без свинско на шведските маси в хотелите! Заради чумата по

Без свинско на шведските маси в хотелите! Заради чумата по прасетата от ден на ден ресторантьори и хотелиери понижават свинското месо и саламите от менютата в ол инклузива.

„ Има нарастване на доставните цени – към 60 до 80 стотинки на кг. Това усилва крайните цени на продукта”, съобщи пред Нова телевизия Кристиан Рамналиев – хотелиер.

„ Колеги хотелиери към този момент са взели ограничения, като са повишили цените. Другият метод е да се понижи разнообразието на свински артикули с техни заместители”. Една от концепциите била да се сервират калмари вместо свинско.