Бели локумени сладки за Великден
Необходими Продукти
● жива квас - 1 кубче (42 г)● мехлем - 1 ч.ч. свинска
● оцет - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● ванилия - 1 пакетче
● брашно - колкото поеме до меко тесто
● локум - 2 бр.
● пудра захар - за овалване
Начин на подготвяне
В купичка с хладка вода си разтваряме маята, прибавяме захарта и оцета и оставяме да втаса.
В съд си слагаме маста и оставяме на стайна температура да се отпусне.
Започваме да смесваме продуктите, като към маста прибавяме ванилията и бухналата квас.
Постепенно прибавяме и брашното, което сме пресяли и замесваме меко тесто.
Оставяме за малко да си почине, а през това време нарязваме локума на дребни части.
Оформяме топки от тестото, като в средата поставяте по парче локум.
Подреждаме локумките на разстояние от 1 см едно от друго в тавичка.
Поставяме ретро сладките в печката и печем до подготвеност.
Докато са още горещи, овалваме топките в пудра захар.
Подреждаме и откакто са подредени, още веднъж поръсваме белите сладки с пудра захар.
Преди да консумираме, ги оставяме да изстинат на цяло.
Бели локумени сладки за Великден - доза обич!
