Сочно пилешко филе в бекон
Необходими Продукти
●За маринатата
● портокали - 2 бр.
● соев сос - 1 с.л.
● лимони - 1 бр.
● горчица - 2 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● мед - 2 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
●
За пилешкото
● пилешко филе - 500 г
● бекон - 150 - 200 г
● моцарела - 2
● кисели краставички
● кашкавал - 100 г
Начин на подготвяне
Първо си вършим маринатата. За задачата разтапяме меда на водна баня и го слагаме в обособена купичка.
След това изцеждаме деликатно портокалите и лимона. Слагаме ги в купичката с меда. Прибавяме си горчицата, зехтина и соевия сос (може да си сложите и повече соев сос, само че имайте поради, че е единствено за фенове на много соленото). Добавяме си солта и черния пипер на усет.
Пилешкото филе се измива доста много добре и се слага в купичката с маринатата. Добре смесете всичко.
Оставете да престои най-малко два часа и по-късно може да го сготвите.
След като минат двата часа, изваждаме пилешкото филе и го режем през средата на две, тъй че да стане малко по-тънък слой с месо.
Нарязваме си моцарелата и киселите краставички на ситно, а кашкавала настъргваме.
Върху половинките от пилешкото филе започваме да слагаме всички нарязани артикули и кашкавала. Оформяме рулца. Слагаме парченцата бекон, тъй че да се застъпят, и ги увиваме към месото. Може да си помогнете с клечки за зъби, в случай че имате потребност.
Печете сочното пилешко филе в бекон в авансово загрята фурна до подготвеност.
