Бързи мариновани зелени домати се правят много лесно и можете

Бързи мариновани зелени домати се вършат доста елементарно и можете да ги опитате единствено след ден. Това е същинска приятност за небцето.

Докато към момента има зелени домати, ги върша няколко пъти в седмицата и виждам да направя повече за зимата, стават доста вкусни!

Необходими артикули:

зелени домати – 2,2 кгчушки – 2 бр.люта чушка – 0,5-1 бр.чесън – 1 главабосилек, копър, магданоз – по една връзказахар – 150 гсол – 60 голио – 130 млябълков оцет – 80 мл

Начин на подготвяне:

Нарежете доматите на филийки и незабавно ги сложете в подобаващ съд.

Добавете сладките чушки, нарязани на линии, лютата чушка, нарязана на колелца и настъргания чесън.

Добавете нарязаните босилек, магданоз и копър. Колкото повече зелени подправки, толкоз по-вкусно.

Добавете захарта, солта, ябълковия оцет, олиото и разбъркайте добре.

Сложете нещо тежко и оставете доматите на стайна температура тъкмо за един ден.

Разбъркайте добре и можете да ги опитате.

Готовите домати сложете в чисти и сухи буркани, залейте ги с отделения сок и съхранявайте в хладилника.

Ако ги съхранявате за зимата, стерилизирайте ги за 30-40 минути. Обърнете ги, увийте ги и ги оставете да се охладят.

Без стерилизиране доматите могат да се съхраняват малко повече от месец.

Тези бързи мариновани зелени домати и чушки са необикновено ароматни, леко пикантни, богати и вкусни.