Бърза вечеря от спагети и зеленчуци е перфектната вечеря, която

Бърза вечеря от спагети и зеленчуци е съвършената вечеря, която може да си приготвите

Необходими Продукти

● спагети - 350 г
● патладжани - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● чери домати - 12 бр
● босилек - 1 к.л. изсъхнал
● риган - 1 к.л. изсъхнал
● зехтин - 2 с.л.
● сол
● рукола - 1 шепа

Начин на подготвяне

Първо се почистват и нарязват зеленчуците. Формата на нарязване е без значение.

Подготвените зеленчуци се слагат в тавичка дружно с задачите чери домати, поръсват се със сол, изсъхнал босилек и риган. Поливат се с малко зехтин и се поставят се пекат във фурна на 200 градуса.

Докато станат подготвени, се сваряват спагетите по напътствията на опаковката.

Готовата паста се измива със студена вода, с цел да се приключи варенето, и се разпределя в чинии.

В средата на спагетите се поставят запечени зеленчуци, а от горната страна порцията се гарнира с прясна рукола.

Спагетите със зеленчуци за вечеря са подготвени.