Бърза идея за обяд или вечеря, от която сме сигурни,

Бърза концепция за обяд или вечеря, от която сме сигурни, че ще се възползвате!

Необходими Продукти

● салами - 500 - 600 г хамбургски в естествена обвивка
● гъби - 5 - 6 бр. пресни или от консерва
● шунка - на усет няколко късчета
● кашкавал - 50 - 60 г
● сол
● черен пипер
● масло
● яйца - 2 - 3 бр.
● галета
● натрошен корнфлейкс
● брашно

Начин на подготвяне

Нарязваме хамбургския салам на 4 кръгли филийки (може да се заравнят, като в допълнение се изрежат с подобаващ ринг). Всяко кръгче колбас овалваме в брашно, след това в разрушени яйца.

След това поредно в смесени галета и натрошен корнфлейкс и още веднъж в яйца. Така приготвените саламчета изпържваме (без да препържваме) и изваждаме върху скаричка. Когато всички са подготвени, слагаме в тавичка.

Върху всяко кръгче слагаме късче шунка и примес от почистените и нарязани ситно гъби и настърган кашкавал. Поръсваме с черен пипер или подправки по усет и запичаме леко, едвам се разтопи кашкавалът, във фурна на горно нагряване.

Поднасяме по едно или по две кръгчета колбас на порция със салата по усет. Който заобикаля използването на салами, може да подготви рецептата с филе.