Бърз летен обяд с тиквички – ароматно и вкусно
Бърз летен обяд с тиквички – ето моят принос към многото предписания с тиквички. Може да се сервират като гарнитура или като обяд.
Необходими съставки:
3 тиквички със междинен размер
2 супени лъжици зехтин
3 стръка свеж лук
1 дребна връзка босилек
150 г настъргано сирене (ементал, холандско)
2 яйца
100 г готварска сметана
2 скилидки чесън
малко индийско орехче
сол, черен пипер, магданоз
2 супени лъжици пармезан
Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте тиквичките, подсушете ги и ги нарежете на тънки филийки. Посолете.
Нарежете пресния лук и босилека и настържете сиренето. Ако тиквичките са пуснали вода, отцедете ги и по-късно ги смесете с лука, босилека и сиренето.
Намажете тавата с 2 супени лъжици олио и наредете приготвените тиквички в нея.
Разбийте яйцата, прибавете сметаната, нарязания чесън, прибавете малко сол и черен пипер и прибавете малко настъргано индийско орехче. Залейте тиквичките.
Печете във фурната за към 15 минути, по-късно поръсете с пармезан и печете още 5 минути, с цел да добият златист цвят.
Вижте още: Мравките и осите към този момент не са проблем. Ето по какъв начин да се отървете от тях
Вашият бърз летен обяд е подготвен. Сервирайте топло като независимо ядене или като гарнитура. Вместо тиквички, можете да употребявате патладжани.
