Три хранителни обекта са затворени при съвместна проверка на БАБХ и КЗП
Българската организация за сигурност на храните (БАБХ), Комисията за отбрана на потребителя (КЗП) и полицията ревизират по какъв начин се съблюдават условията на Закона за храните и наредбата за качество сигурност и качество на храните в детските столове. Проверката е разпоредена от Върховната административна прокуратура /ВАП/.
Проверено е качеството и съхранението на храните, както и спазването на условията на Закона за тютюна, тютюневите и обвързваните с тях произведения и Закона за здравето във връзка с предложение на неразрешени артикули и произведения на малолетни.
На територията на цялата страна са тествани общо 1 838 обекти от 01 ноември 2017 година до 01 декември 2017 година,. Сред тях са бюфети, столове, кухни-майки, кухненски блокове, автомати за храни и питиета на територията на образователни заведения, както и търговски обекти, ситуирани в непосредствена непосредственост до детски заведения и учебни заведения.
Издадени са и 3 заповеди за прекъсване употребата на обекти, предлагащи негодни храни и питиета, рискови за здравето на индивида.
Съставени са 176 акта и 288 констативни протокола. Дадени са 84 броя наставления за премахване на нередности и са глобени 14 компании. За откритите нередности са издадени 142 наставления с избрани периоди за отстраняването им, както и наставления за прекъсване реализацията на 44,2 кг храни от неживотински генезис и 19 л безалкохолни питиета. При инспекцията е неразрешена продажбата на 109 л прясно мляко и 11,5 кг храни от скотски генезис.
Най-честите нарушавания на Закона за храните и Наредба №9 от 16 септември 2011 година са за търговия на храни в обект без регистрация, предложение на имитиращи артикули, които не дават отговор на условията за сигурност на храните.
Сред нарушаванията са и противоречие на сграден фонд и съоръжение с хигиеничните условия. Проверяващите са се натъкнали и на предложение на артикули с изминал период на валидност, както и на неизпълнени инструкции от предходни инспекции за съблюдаване на подбор на храни.
Открито е палмово масло, сурогат на какаовото масло, стабилизатори, изкуствени оцветители и ароматизатори, кофеин - първични материали, които не дават отговор на условията за сигурност и качество на храните в детските заведения и учебни заведения. Използван е и имитиращ артикул вместо българско краве бяло саламурено сирене;
В някои от обектите не са спазени температурните режими за предпазване на храните, другаде са предлагани храни без маркировка.
Хигиената в огромна част от обектите не подхожда на чл.2 от Наредба №1/2016г. за хигиена на храните, се споделя в доклада на инспекцията.
При инспекцията по Закона за тютюна, тютюневите и обвързваните с тях произведения и Закона за здравето най-честите несъответствия са - предложение на цигари и тютюневи произведения, в това число наргилета, на възпитаници, без да се ревизира дали имат 18-годишна възраст.
В заведения, където е неразрешено пушенето, се е допускало нарушаване на заповедта в късните часове. Цените на тютюневите произведения не са били оповестени по подобаващ метод.
Най-много нарушавания има в София и региона, където са били и най всеобхватни осъществяваните инспекции от контролните органи. За тези нарушавания са формирани 78 актове при инспекцията на 479 обекта. Варна е на последващо място с 245 тествани обекта и 63 акта. След това е Пловдив - 163 тествани обекта и общо 27 акта. На последващо място е Шумен със 115 тествани обекта и 24 акта и наставления за установени нарушавания.
При инспекцията не са били открити случаи на предложение на храни, съдържащи рискови за здравето съставки, психотропни субстанции или химически замърсители от околната среда, допълват от ВАП. /news.bg
Проверено е качеството и съхранението на храните, както и спазването на условията на Закона за тютюна, тютюневите и обвързваните с тях произведения и Закона за здравето във връзка с предложение на неразрешени артикули и произведения на малолетни.
На територията на цялата страна са тествани общо 1 838 обекти от 01 ноември 2017 година до 01 декември 2017 година,. Сред тях са бюфети, столове, кухни-майки, кухненски блокове, автомати за храни и питиета на територията на образователни заведения, както и търговски обекти, ситуирани в непосредствена непосредственост до детски заведения и учебни заведения.
Издадени са и 3 заповеди за прекъсване употребата на обекти, предлагащи негодни храни и питиета, рискови за здравето на индивида.
Съставени са 176 акта и 288 констативни протокола. Дадени са 84 броя наставления за премахване на нередности и са глобени 14 компании. За откритите нередности са издадени 142 наставления с избрани периоди за отстраняването им, както и наставления за прекъсване реализацията на 44,2 кг храни от неживотински генезис и 19 л безалкохолни питиета. При инспекцията е неразрешена продажбата на 109 л прясно мляко и 11,5 кг храни от скотски генезис.
Най-честите нарушавания на Закона за храните и Наредба №9 от 16 септември 2011 година са за търговия на храни в обект без регистрация, предложение на имитиращи артикули, които не дават отговор на условията за сигурност на храните.
Сред нарушаванията са и противоречие на сграден фонд и съоръжение с хигиеничните условия. Проверяващите са се натъкнали и на предложение на артикули с изминал период на валидност, както и на неизпълнени инструкции от предходни инспекции за съблюдаване на подбор на храни.
Открито е палмово масло, сурогат на какаовото масло, стабилизатори, изкуствени оцветители и ароматизатори, кофеин - първични материали, които не дават отговор на условията за сигурност и качество на храните в детските заведения и учебни заведения. Използван е и имитиращ артикул вместо българско краве бяло саламурено сирене;
В някои от обектите не са спазени температурните режими за предпазване на храните, другаде са предлагани храни без маркировка.
Хигиената в огромна част от обектите не подхожда на чл.2 от Наредба №1/2016г. за хигиена на храните, се споделя в доклада на инспекцията.
При инспекцията по Закона за тютюна, тютюневите и обвързваните с тях произведения и Закона за здравето най-честите несъответствия са - предложение на цигари и тютюневи произведения, в това число наргилета, на възпитаници, без да се ревизира дали имат 18-годишна възраст.
В заведения, където е неразрешено пушенето, се е допускало нарушаване на заповедта в късните часове. Цените на тютюневите произведения не са били оповестени по подобаващ метод.
Най-много нарушавания има в София и региона, където са били и най всеобхватни осъществяваните инспекции от контролните органи. За тези нарушавания са формирани 78 актове при инспекцията на 479 обекта. Варна е на последващо място с 245 тествани обекта и 63 акта. След това е Пловдив - 163 тествани обекта и общо 27 акта. На последващо място е Шумен със 115 тествани обекта и 24 акта и наставления за установени нарушавания.
При инспекцията не са били открити случаи на предложение на храни, съдържащи рискови за здравето съставки, психотропни субстанции или химически замърсители от околната среда, допълват от ВАП. /news.bg
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ