Българската агенция по безопасност на храните откри нарушения в сирене

Българската организация по сигурност на храните откри нарушавания в сирене и кашкавал в магазини в Перник.

За лабораторно проучване са взети общо 12 проби като от тях: четири кашкавал, шест сирене и по една кисело мляко и краве масло.

Пробите са взети от обекти за търговия на дребно в Перник. Проверките са осъществени от БАБХ, Асоциацията на млекопреработвателите, Националната асоциация на млекопреработвателите, Комисията за отбрана на потребителите и Българска национална асоциация " Активни консуматори ".

В пробите за кашкавал, сирене, кисело мляко и краве масло са изследвани за наличие на немлечни мазнини, по микробиологични индикатори и за сходство с физикохимични индикатори, заложени в софтуерната документи, показана от производителите.

Извършени са и незабавни инспекции в предприятията, които са произвели продуктите.

Обектът, който е създал едно от сирената е краткотрайно затворен и е формиран акт. Според Закона за храните санкцията ще е до 6 хиляди лв..

Издадени са наставления на предприятията, в които са разкрили несъответствия.