Бъдете честни - това най-вкусните картофени кюфтета, които сте опитвали,

Бъдете почтени - това най-вкусните картофени кюфтета, които сте опитвали, ли са или ДА

Необходими Продукти

● картофи - 1кг
● лук - 1 глава кромид
● целина - 3 стебла
● сирене - 200 г
● черни маслини - 200 г без костилка
● пипер меланж
● чубрица
● сол
● копър - 1/2 връзка
● масло - 50 г
● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
●

Панировка

● яйца - 2 бр.
● галета
●

Сос

● кисело мляко - 1 кофичка
● майонеза - 200 g
● копър - 1/2 връзка
● чесън - 3 или 4 скълички

Начин на подготвяне

Сварявате картофите и обелвате и по-късно се намачквате, прибавя се маслото и киселото мляко.

Лукът и целината се нарязват на ситно - най-лесно е на чопър, и се прибавят към картофите, прибавят се яйцата и подправките.

Намачква се сиренето и до се прибавя към картофите, както и нарязаните маслини. Копърът и той се нарязва на ситно. Омесва се доста добре сместа.

Оформят се картофените кюфтета и се овалват в галетата и яйцата и в тавичка с хартия за печене се редят към този момент кюфтета.

Пече в фурна към 200 градуса до подготвеност.

За соса се поставя киселото мляко, майонезата и ситно нарязания копър и чесъна и се разбърква.

Картофените кюфтета на фурна с целина са подготвени.